Unsere sehr verehrten Gäste!
Wir haben am 1. Mai Feiertag, für Sie am Mittag und am Abend geöffnet.
Bei schönen, sonnigen Wetter auch gerne draußen in unserem Gästegarten.
Reservieren können Sie gerne unter der +49 9962 – 730
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Buchner & Team
Buchner Welchenberg verspricht ein Restaurant-Erlebnis für Genussmenschen, die gute Küche lieben und zugleich eine rustikale Umgebung. Unsere Gerichte basieren auf der französischen Küche, inspiriert durch japanische & bayerische Einflüsse. Bei uns werden Produkte von kleinen Bauernhöfen verarbeitet und wir fördern den ökologischen Fußabdruck. Wer gut trinkt, darf auch gut essen: Unser Küchenteam bietet für über 35 Gäste eine feine Mittag- & Abendkarte mit frischen, saisonalen Zutaten. Essen und Weine mit Herkunft.
Mathias Achatz — Chef de Cuisine
Grüner Apfel | Staudensellerie | Buchweizen
Erbse | Mango | Reis
Bärlauch | Johannisbeere | Perlzwiebel
Rhabarber | BBQ | Aubergine
Sauerklee | Joghurt | Frühlingskräuter
Morcheln | Zucchini | Gnocchi | Thymian Jus
Spargel | Estragon | Spinat | Dijon Senf
Affineur Waltmann, Erlangen
Weiße Schokolade | Pistazie | Verbene
Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt des Restaurant Buchner und lassen Sie sich von Mathias Achatz Kombination aus bodenständigen, regionalen Produkten und exotischem Aromenspiel verzaubern.
Adresse: Freymannstraße 15, 94559 Niederwinkling
Tisch buchen: Telefon: +49 9962 730